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第一千八百九十二章 别乱来(求月票)(1/ 2)

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市场附近一条僻静的马路边有一处不起眼的建筑,拱门上是清晰的英文标识:奴隶交易市场。

这就是美国历史上著名的贩卖黑奴之地,三百多年前,成千上万的黑人像牲口一样被塞在船里运来,在这里着身体被挑拣买卖。

查尔斯顿街头随处可见《飘》中黑妈妈似的人物:圆圆的大眼睛、厚实的嘴唇、胖胖的身体、高翘的屁股。

据说只要花钱,还可以查出自己的祖先是从哪来的,不过大部分人都不愿意花这个钱,疯了吧?难道查出跟英国女王沾亲戚?

然而,尽管买卖黑奴的时代早已过去,但在查尔斯顿仍可感到黑人与白人间的界线,不同肤色之间通婚很少,文化层次、家庭收入、居住区都不一样,其实不仅是查尔斯顿,纽约、洛杉矶,都一样,种族之间的隔阂,从来都不是靠法案就能够解决的。

著名的景点逛了一圈,最后查尔斯带着杨橙他们去了他的葡萄庄园,比起西部的庄园,查尔斯的这座庄园无论是规模还是技术都差了一个世纪。

没办法,这边的气候实在不适合种葡萄,查尔斯顿属于典型的亚热带季风气候,不属于适合种植酿酒葡萄的范围之内。

目前全球分布的葡萄酒产区主要集中在海洋性气候、地中海式气候、大陆性气候这几个类型的区域。

海洋性气候温度的年平均范围较低,因为夏天温暖,冬天温和,最高与最低的对比差不大,雨量多,葡萄的成熟周期在适中的温度下会较长一些。

海洋性气候一般都临近大型的水资源,云量较多,生长季节的雨量比地中海式气候和大陆性气候多,适合中等酒体和中等酒精度水平的品种种植,如法国的波尔多、密思卡德,西班牙的下海湾等地。

地中海式气候温度的年平均范围同样较低,同样是因为夏天温暖,冬天温和,但夏天很干燥,主要的雨量都集中在冬天。

生长季节的这种干燥、阳光普照的天气适合大部分的葡萄品种,特别是一些酒体丰厚、结构丰满、单宁成熟的红酒。

这种条件覆盖整个地中海区域,还有美国西岸,智利的大部分,澳洲东南部的许多地方,南非的一些地方。

大陆性气候的温度年平均范围很高,因为夏天炎热冬天寒冷,这种气候多在内陆地区,远离海洋,如阿根廷的门多萨,欧洲中部。

像香槟区、德国北部等,白天的时间长,但秋天的降温迅速,葡萄生长季节较短,阳光和热量更少,因此,只适合早熟的品种如雷司令和黑品诺。

大陆性气候出现霉菌的风险较低,所以能迟摘,能让葡萄在较长的秋季内成熟,产生地中海式气候的某些效果,而且寒冷气候条件令味道成分更集中,迟摘的白品种有更高的潜在酒精度,能制作甜酒。

热带和亚热带气候最不适合优质葡萄生长,尽管有些产区位于温和或靠近海洋的纬度区,比如查尔斯顿,但因为缺少冬天的休眠期,导致碳水化合物无法积累,因而葡萄酒的生命周期缩短了,无法通过陈酿产出好酒。

这样的气候条件,几乎阻隔了查尔斯顿种植葡萄的可能。巴特尔

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